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Pregunta de: Romolo Pellegrini | Última actualización: 11 de diciembre de 2021
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La fertilización debe ser (en grandes cultivos) exclusivamente mineral ya que la fertilización orgánica, generalmente a base de estiércol bovino, puede comprometer la conservación de los bulbos y favorecer el ataque de hongos patógenos y nematodos.
El deshierbe, es decir, la remezcla de la capa superficial, es importante porque las cebollas tienen los elementos nutricionales adecuados disponibles para desarrollarse bien y agrandar el bulbo. A las cebollas les encantan los suelos secos. Por lo tanto, el riego debe ser moderado y solo cuando el suelo no parezca húmedo.
Cubrir con aproximadamente 1 cm de tierra. Riegue ligeramente al plantar en clima seco. Cuando las plantas midan unos 10 cm, administre un abono seco tipo sangre para favorecer el crecimiento y desarrollo de la cabeza de ajo.
A nivel del agua, para cultivar cebollas necesitas una cantidad media de agua. Esto se debe a que la cebolla no crece y no se desarrolla bien en suelos secos, pero al mismo tiempo sufre mucho por el estancamiento de agua. … Esto limitará el crecimiento de malezas y mantendrá el suelo más fresco.
Las plántulas de cebolla se trasplantan después de unos 40/60 días desde la siembra, cuando alcanzan una altura de unos 15 cm.
Las cebollas no deben regarse demasiado para evitar que el agua estancada, si no se drena correctamente, pudra los bulbos. Por lo que es recomendable mojarlas también todos los días, sobre todo en época de calor, pero no excederse en la cantidad de agua administrada.
El mejor fertilizante para plantas de ajo será rico en nitrógeno, aquellos que contengan harina de sangre o una fuente sintética de nitrógeno. Para el aderezo lateral, trabaje el fertilizante a 2,5 cm de profundidad y a unos 3-4 cm de la planta. Fertilice cada tres o cuatro semanas.
El ajo se reproduce plantando los dientes (bulbillos) que se obtienen dividiendo el bulbo (cogollo o cabeza). Los dientes de ajo se plantan en hileras, enterrándolos ligeramente con la punta hacia arriba. Los clavos se siembran en noviembre o febrero, el producto se cosechará después de 5 a 6 meses.
De hecho, después del invierno, se cree que febrero y marzo son meses útiles para la siembra, pero octubre y noviembre también pueden considerarse un buen momento para plantar ajo. Y en las zonas más templadas y suaves, ya puedes empezar en enero.
Cuándo dejar de regar
Para la maduración completa de los bulbos 1-2 semanas antes de la cosecha, deténgase para regar (aproximadamente desde finales de julio – principios de agosto). El momento de cosechar las plumas verdes llega cuando alcanzan la longitud requerida.
Las cebollas deben cosecharse cuando las puntas de sus hojas comienzan a secarse y cuando la caña verde que sale de la tierra comienza a doblarse por su propio peso.
Si la cebolla ha brotado recientemente, aún puedes comerla. Si por el contrario ha brotado un ratito, al abrirlo lo encontrarás encogido, ¡así que mi consejo es que lo plantes! … Con un cuchillo cortar la cebolla y abrirla suavemente. dejando salir la parte interna a la que se une el brote.
Para el cultivo de la cebolla roja de Tropea, elija un lugar soleado con suelo bien drenado. Antes de plantar los bulbos (o sembrar si se produce en campo abierto), fertilice con estiércol maduro o compost.
El tratamiento con nitrato de calcio debe realizarse durante toda la temporada para asegurar que los tejidos de las plantas de tomate se desarrollen correctamente.
Las cebollas de Tropea absorben fácilmente la humedad, por lo que no se recomienda colocarlas en el refrigerador para su almacenamiento. Mejor elegir un ambiente seco, fresco y oscuro con una temperatura entre 4° y 10°. Algunos frigoríficos de última generación aún permiten almacenar bulbos como ajos o cebollas.
Frecuencia de riego
El ajo requerirá riego semanal durante el período de entrenamiento de la cabeza entre marzo y mayo. Fuera de este importante período, no se deben realizar riegos particulares. ¡El ajo ama los «pies secos»! Demasiada agua podría hacer que se pudra.
El ajo cultivado en el jardín no necesita atención especial en términos de riego. Se debe regar solo si durante la temporada de calor hay semanas sin lluvia.
Simplemente plante los dientes de ajo en el suelo en posición vertical a una profundidad de unos 3 centímetros. ¡Después de unos días comenzarán a brotar!
Cómo hacer que el ajo sea más espeso
¿Para qué sirve el ajo? Ayuda a estabilizar la circulación sanguínea y la presión, previniendo enfermedades cardiovasculares, diabetes y colesterol. Facilita la buena digestión, combate la inapetencia, mantiene el hígado y la vejiga en perfecto funcionamiento.
Se recomienda plantar hierbas anuales, pepinos, legumbres, trigo de invierno en la cama desocupada. El ajo se alterna particularmente bien con los pepinos: ambos cultivos garantizan altos rendimientos.
Cuando la planta de tomate es adulta absorbe alrededor de 1 litro de agua al día. No es necesario ahogarlo, sino asegurarse de refrescar la tierra que rodea las raíces regando en la base. Riegue el pie con lluvia o con caña que no levante la tierra.
Las cebollas de invierno se plantan entre septiembre y octubre, mientras que las cebolletas se siembran entre marzo y abril. Si eliges el semillero, puedes plantarlas incluso en febrero. Las cebollas de invierno se cosechan entre abril y mayo y suelen ser doradas o blancas.
Sin embargo, a diferencia de las papas, las cebollas con brotes no son tóxicas ni dañinas. De hecho, son muy comestibles e incluso tienen propiedades diuréticas y depurativas. Sin embargo, habría muy poco para comer ya que parecen más secos y ya no se prestan para tantas recetas.