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Solicitud de: Cleros Ricci | Última actualización: 11 de diciembre de 2021
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El melón, otro aliado muy preciado de la piel, en junio se degusta en sus variedades de pulpa naranja, mientras que hay tiempo para la variedad blanca, el llamado melón de invierno que se puede adquirir hasta finales de otoño.
Naranjas: el calendario de maduración
El periodo de maduración de la Naranja varía mucho según la variedad a la que pertenezca, normalmente los primeros frutos se recolectan en noviembre y los últimos (llamados «tardíos») se recolectan en mayo-junio.
Diciembre: es el mes en el que encontramos la piña de mejor calidad, aunque sea fruta de temporada todo el año. Todavía naranjas, aguacates, caquis, kiwis, cítricos en general incluyendo pomelos.
RECOPILACIÓN. Los frutos a finales de agosto, principios de septiembre, están listos para la cosecha. En este momento tenemos las características organolépticas ideales para empezar a secar con un rendimiento muy alto, ya que los frutos están en su punto máximo de madurez.
El período de la cereza comienza aproximadamente a mediados de mayo y finaliza a finales de julio.
Fruta de temporada: Agosto
Es el único mes del año en el que brotan las moras, aprovechémoslo. Último mes de temporada de frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos, grosellas) y primer banquete de uvas.
Las fresas están en temporada.
La temporada de fresas comienza en febrero y puedes servir fresas frescas hasta mayo. No obstante, también existe una cuota de producción tardía que nos permite disfrutar del delicioso sabor y los beneficios de las propiedades de las fresas hasta el mes de junio.
Diciembre: naranjas, mandarinas, mandarinas, granadas, pomelos, limones; Enero: parece ser el mes propicio para los cítricos, de hecho en este mes todavía quedan disponibles naranjas, limones, mandarinas, pomelos.
Ciruelo
En los meses de verano, al menos una vez al mes, utilice un insecticida genérico, vaporizándolo sobre la planta al anochecer y posiblemente evitando rociar las áreas del jardín donde hay flores, y ciertamente también abejas y otros insectos útiles para la polinización.
Al igual que las naranjas, la piña contiene vitamina C y ácido cítrico, sustancia que, combinada con los azúcares simples que la componen, como la dextrosa, la fructosa y la sacarosa, confiere a esta fruta exótica el sabor característico entre dulce y áspero.
Desde el momento en que la planta se planta en el suelo, la piña tarda entre 12 y 13 meses en madurar y estar lista para comer.
El periodo de recolección de la naranja comprende siete meses al año, desde octubre con las Navel, hasta principios de junio con las Valencias y las Ovale. De diciembre a marzo, en cambio, se cosechan las variedades Moro y Tarocco, que son las más productivas.
el rizado de las hojas del ciruelo se debe claramente a infecciones fúngicas que aparecen virulentas todos los años en la fase de reinicio vegetativo.
Una de las causas más comunes de los problemas de los ciruelos es la falta de un copolinizador. Las ciruelas no son autosuficientes y necesitan otra de la misma especie cerca para la transferencia de polen. Esto se hace con la ayuda de abejas, polillas y otros polinizadores.
Burbuja del ciruelo
Por esta razón, todas las ramitas que llevan el bozzacchioni siempre deben cortarse, quemarse o compostarse bien. En general, los tratamientos preventivos a base de cola de caballo y los a base de polisulfuro de calcio recomendados para la monilia, también tienen un efecto resolutivo sobre esta patología.
Manzanas, peras, melocotones, ciruelas, ciruelas y granadas también vienen de la huerta en septiembre, también podemos degustar algunas bayas frescas de temporada, en particular moras y frambuesas. Luego, el sur de Italia agrega los deliciosos higos chumbos y limones a la lista de frutas del mes.
El fruto de la granada, o granada, es propio de la estación otoñal y no debemos olvidar traerlo a la mesa cuando lo tengamos disponible porque es una auténtica panacea para la salud.
A partir de septiembre: Septiembre: higos, melocotones, ciruelas, grosellas y uvas.
La pera es una fruta climatérica. ¿Qué significa? Como has visto, hay variedades que están listas para la cosecha antes, otras más tarde, pero en Italia el tiempo de cosecha de las peras se concentra en un par de meses: desde mediados de julio hasta mediados de septiembre.
¡Descubre el top 10 de frutas de otoño!
La cosecha de arándanos siempre es una fiesta. El momento adecuado es el verano, junio-agosto, para los arándanos. En el otoño para arándanos o arándanos.
Fruta de temporada, calendario de productos frescos mes a mes
Los tipos de fruta que encontramos en invierno son:
El tallo en la parte superior de la naranja (o lo que queda después de la cosecha) puede indicar la frescura de la fruta. Si todavía está verde, significa que la naranja se cosechó solo unos días antes.