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Pregunta de: Lino Vitali | Última actualización: 11 de diciembre de 2021
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La salinidad varía de una zona a otra dependiendo de factores como la evaporación, el suministro de agua dulce de los continentes, las lluvias; por ejemplo, en la superficie la salinidad es mayor en las zonas cálidas tropicales, donde la evaporación es intensa (llega a 44 ‰ en el Mar Rojo) o donde es…
La densidad: del agua de mar, que en promedio es de unos 1,02 g/cm3 a 4 °C, aumenta al aumentar la salinidad y la presión (profundidad) y al disminuir la temperatura: la capa en correspondencia con la cual se produce un rápido aumento de la densidad, entre unos 200 y 100 m de profundidad, se dice…
En un kilogramo de agua de mar (alrededor de un litro) hay 35 g de sales (principalmente cloruro de sodio). ¡Una buena cuchara! La salinidad expresa la cantidad de sales presentes en el agua. La salinidad media es del 3,5% (o 35 ‰).
La salinidad promedio de los mares es de 35 ‰, o 35 g de sal por 1 kg de agua, pero en mares cerrados o semicerrados donde la evaporación es mayor que las entradas de agua dulce, que se dan a través de los ríos y las precipitaciones, las sales se concentran y aumenta la salinidad.
En latitudes medias, entre la superficie y unos cientos de metros, la temperatura sigue siendo relativamente alta; a 1.000 m varía entre 3°C y 5°C, a 2.000 entre 2°C y 3°C, a 3.000 m alrededor de 2°C y para mayores profundidades desciende hacia 0°C por la presencia de subpolares profundos y corrientes polares.
La temperatura de la superficie del mar, al igual que la temperatura del aire, varía con la altura del sol sobre el horizonte (variación diaria), pero en mucha menor medida debido al mayor calor específico del agua. En días soleados, con vientos en calma, la variación puede ser de hasta 6°C.
La salinidad de las aguas de los mares y océanos se debe a un proceso físico ambiental generado por diferentes factores, tales como; el proceso de erosión de la corteza terrestre debido a los agentes atmosféricos. la erosión de las rocas y sedimentos que forman el fondo marino.
El refractómetro mide la refractividad (o «curvatura») que asume un haz de luz cuando pasa a través de una muestra de agua. En base a la curva detectada, el instrumento devolverá una cifra numérica correspondiente a la salinidad. El refractómetro se utiliza para medir la salinidad del agua así como de los vinos.
La salinidad promedio de los océanos es de alrededor de un promedio de 35 ‰, o 35 g de sal por 1 kg de agua. Sin embargo, las condiciones particulares hacen que algunos mares sean decididamente más salados. Los mares con mayor salinidad media son el Mar Rojo y el Golfo Pérsico, que alcanzan valores cercanos al 41‰.
Al suroeste, el mar Tirreno se acerca mucho a la costa africana y toma el nombre de mar de Sicilia. Debido a la temperatura bastante alta de sus aguas y la falta de grandes ríos que puedan llevar agua dulce, el mar Tirreno es un mar bastante salado.
La salinidad varía de una zona a otra dependiendo de factores como la evaporación, el suministro de agua dulce de los continentes, las lluvias; por ejemplo, en la superficie la salinidad es mayor en las zonas cálidas tropicales, donde la evaporación es intensa (llega a 44 ‰ en el Mar Rojo) o donde es…
La salinidad del mar se debe a la disolución de las sales minerales de las rocas por los cursos de agua. Cuanto más caliente, más capaz es el agua de disolver las sales; de hecho, en los trópicos el océano es más salado que en los polos. …
La circulación termohalina es el movimiento global de las masas de agua en los océanos. Esta circulación está regulada por dos fuerzas importantes: la diferencia de densidad del agua y el viento. … En las corrientes oceánicas, la densidad está influenciada no solo por la temperatura, sino también por la salinidad.
Densidad de las aguas marinas → relación entre masa y volumen que está influenciada por dos factores: – salinidad → si también aumenta la densidad es mayor; … – en latitudes bajas es la temperatura la que más influye en la densidad → en la superficie es alta, por lo tanto la densidad es baja.
Composición
En realidad, el agua de los ríos contiene muy pocas sales en comparación con el mar; además, influyen en la salinidad del mar solo localmente, ayudando a suavizar y no aumentar la salinidad de las aguas del mar. Algunos mares son más salados que otros, por ejemplo, el Adriático es más salado que el Tirreno.
Con un nivel de salinidad del 40,2%, el lago Don Juan (ubicado en la Antártida) se considera el cuerpo de agua más salado conocido en la Tierra. Debido a la alta concentración de sal, este lago se congela a una temperatura de -53 °C.
El mar Adriático es un mar poco profundo, algo menos salado que los demás mares italianos, con una temperatura ligeramente superior, características que lo convierten en el hábitat ideal para los llamados pescados «pobres» pero extraordinariamente ricos en sabor como los que sugiere nuestra receta. . .
Los refractómetros miden la cantidad de luz que se desvía o se refracta cuando pasa a través de un líquido. Cuanta más sal u otras partículas haya en el agua, más resistencia encontrará la luz y más se doblará. Para un método más económico, pero algo menos preciso, pruebe con un hidrómetro.
Las proporciones cambian considerablemente con la sal gorda: 1 cucharadita colmada de café es suficiente para tener 25 g. Pero, ¿qué significa cuando lees en una receta que tienes que añadir una pizca de sal? Es solo una pizca, no más de 2-3 g: ¡pero es esa pizca, a menudo, lo que marca la diferencia!
Clasificación de las masas de agua en función de la salinidad
La salinidad de los mares Eualine (considerada como una fracción de masa) es de 30 a 35 ‰. Los mares salobres son aguas cuya salinidad oscila entre 0,5 y 29 ‰, mientras que la salinidad de los mares metasalinos varía entre 36 y 40 ‰.
El agua de mar contiene aproximadamente 38 g/l de sales en solución, como cloruro de sodio, cloruro de magnesio y sulfato de magnesio, que siempre están en la misma proporción entre sí, mientras que la cantidad total varía de un mar a otro (por ejemplo, el mar de Liguria es más salado que el Adriático donde el suministro de agua es mayor…
El mar es salado porque en sus aguas se disuelven numerosas sustancias, la mayoría de las cuales son cloruro de sodio, que es la sal común de mesa. … El mar se formó con el agua que estaba en el aire y que cayó en forma de lluvia. El primer agua que formó los mares, por tanto, no era salada sino dulce.
¿Cuál es la relación entre la temperatura del agua del mar y la latitud? La temperatura máxima se registra en la superficie, en las zonas ecuatoriales, y disminuye alrededor de 1 °C por cada grado de aumento de latitud.
La temperatura del agua del Océano Pacífico varía desde justo por encima del punto de congelación en las áreas polares hasta alrededor de 29 °C cerca del ecuador. La salinidad también varía con la latitud.